fredag 7 mars 2014

Nyttiga jordnötsbollar

2 dl ekologiskt jordnötssmör (jag beställer på Fitnessguru)
1 dl kokosflingor
1 dl urkärnade dadlar
1 dl naturella cashewnötter
3 msk vatten
3 rutor mörk choklad

Mixa allt förutom chokladen.
Jag har i cashewnötterna sist och mixar dem bara lite så det blir lite bitar i. Rulla till bollar och lägg på en tallrik. 
Smält chokladen och ringla över bollarna. Går även att ha lite havssalt över chokladen innan den stelnar.

Njut!