lördag 15 februari 2014

Nyttig ärtsoppa


6 dl frysta gröna ärtor
2,5 dl vatten
1 liten burk lätt creme fraiche
1 tärning grönsaksbuljong 

1 avokado
Kassler

Koka upp och låt sjuda 3 min.
Mixa med en stavmixer och smaka av med salt & peppar.

Toppa med strimlad kassler och avokado.

lördag 8 februari 2014

Nyttig muggkaka

2 stycken

3 msk kokosolja
1 äpple
1/2 dl fiberhavregryn
1/2 tsk bakpulver
1/2 msk kanel
1 msk stevia
1 ägg

Smält kokosoljan i micron.
Blanda ihop alla torra ingredienser. 
Riv äpplet och blanda i det tillsammans med ägget. 
Häll i två smorda muggar och kör på full effekt i 3 minuter i micron.
Låt svalna och stjälp upp på tallrik. Servera med vaniljkvarg och nötter. Pudra kanel över.