Varm toast med getost, valnötter & honung

4 skivor lantbröd eller surdegsbröd

smör

100 g getost, skivad

50 g valnötter

4 tsk honung

1 msk olivolja

4 tsk balsamvinäger

rucola

Sätt ugnen på 225 grader.

Rosta brödet i smör i stekpanna.

Lägg på en plåt och toppa med getosten & valnötterna.

Gratinera mitt i ugnen i ca 8 min tills getosten smält lite.

Ringla över honung & olivoljan.

Strö över rucola & ringla över balsamvinäger. 

Jag använder en med fikonsmak.